Resep Pancake Kentang Lezat Ala Korea

Resep Pancake Kentang Lezat ala Korea; [ Gamjajeon ]

Hi sobat rjm ..
Hari ini aku akan menunjukkan kepada kamu cara mudah untuk membuat Pancake Kentang Lezat Ala Korea, dimana jika dikorea cemilan ini disebut Gamjajeon.

Udah pernah ke Korea ? kalo sudah, kamu  mungkin sudah pernah makan cemilan ini, tapi bagi kamu yang belum pernah ke Korea ya gak usah ngences ya... kita buat sendiri aja  juga bisa !!

Ketika kamu-kamu lagi pada galau  pingin makan cemilan yang sehat dan mudah cara buatnya, sebaiknya coba deh  Resep Pancake Kentang Lezat Ala Korea  ini kamu buat dirumah, biar kembali freshhhh...!!!

Bagi para bunda yang punya anak, cemilan ini juga sangat baik dan sehat untuk mereka konsumsi, boleh-boleh aja tuh  buat bekal si kecil ke sekolah, atau bisa juga di nikmati ketika si anak tersayang pulang dari sekolah. Well..  bunda pasti tau waktu terbaiknya....

Pancake Kentang Lezat Ala Korea ini biasa saya nikmati bersama dengan cocolan saus sambal dan mayonaise (ketika saya sedang malas membuat sauce pasangan aslinya)  serta segelas susu hangat, atau teh hangat.

Sudah nggak sabar ? yuk kita langsung saja ekskusi..!!

Bahan-Bahan Pancake Kentang Lezat Ala Korea  :
( untuk 2 porsi )

• 1 kentang besar (8 ons), kupas dan parut
• ¼ cangkir parutan bawang
• ¼ sendok teh garam
• ¼ cangkir tepung kentang
• ¼ cangkir minyak biji anggur (atau minyak sayur)

Bahan Saus 

• Kecap manis 2 sendok makan
• 1 sendok makan perasan air jeruk nipis (atau cuka)
• 1 daun bawang, cincang
• ¼ cangkir iris tipis bawang
• 1 Cabe Jalapeno (cabe yg ukuran besar tapi tidak terlalu pedas atau boleh di ganti dengan paprika), cincang
• ½ sendok teh gula pasir.

Cara membuat Pancake Kentang Lezat Ala Korea  :

Pertama
Untuk membuat saus, campurkan kecap, air jeruk nipis, daun bawang, bawang, Cabe Jalapeno, dan gula dalam mangkuk kecil dan mencampurnya bersama-sama sampai gula meleleh. Sisihkan.

Ke Dua
Masukan kentang parut dan bawang dalam mangkuk. Tambahkan garam, tepung kentang dan
mencampurnya bersama-sama.

Ke Tiga 
Panaskan wajan antilengket  9 sampai 12 inci di atas api sedang-panas tinggi.

Ke Empat 
Tambahkan 2 sendok makan minyak biji anggur atau minyak sayur dan goyangkan panci agar minyak melapisi permukaan wajan secara merata. Tambahkan campuran kentang dan ratakan tipis di wajan.

Ke Lima 
Masak beberapa menit sampai bagian bawah Pancake berubah renyah dan cokelat keemasan.

Ke Enam
Balikkan dengan spatula. Tambahkan sisa minyak biji anggur atau minyak sayur ke tepi pancake. Goyang panci dan miring sehingga minyak menyebar di bawah pancake. Biarkan masak sampai bagian bawah pancake berubah coklat keemasan.

Ke Tujuh 
Biarkan dan masak sampai kedua sisi renyah dan coklat muda keemasan, biasanya sekitar 8 sampai 10 menit.

Ke Delapan 
Pindahkan ke piring dan sajikan panas dengan saus.

Here We Go ...!!!   Silahkan Menikmati...


Note :
Untuk Sauce jika malas cari bahannya , boleh juga pake sauce sambal botolan pluss cocolan Mayonaise